Seminare

Hier erhalten Sie einen Überblick über meine Seminare.

Meine Seminare sind so konzipiert, dass sie Ihr Verkaufspersonal individuell fördern, verschüttetes Fachwissen reaktivieren und es dabei unterstützen die eigenen Stärken gezielt in Verkaufsgesprächen einzusetzen.

In einem persönlichen Gespräch erarbeite ich gemeinsam mit Ihnen zusätzliche Seminarschwerpunkte, die speziell auf die Bedürfnisse Ihres Verkaufspersonals zugeschnitten sind. Vereinbaren Sie einfach einen unverbindlichen Kennenlern-Termin mit mir, an dem wir zusammen herausfinden, wie ich Sie und vor allem Ihre Mitarbeiter am besten unterstützen kann.

Seminar: Warenkunde

Warenkunde ist die Grundlage für ein solides und gut geführtes Verkaufsgespräch.

Gerade in  der heutigen Zeit, in der die Allergien und Unverträglichkeiten immer mehr zunehmen, ist es unerläßlich, die Inhaltsstoffe seiner Backwaren zu kennen.
Fachliche Kompetenz wird die Bäckerei als Fachgeschäft immer von den Discountern und SB-Backstationen abheben.

Dieses ca. 4-stündige Seminar bietet den Teilnehmern einen Überblick über:

  • Getreide
  • Leitsätze
  • Brot und Brötchen
  • Teige und Massen

Auf Wunsch halte ich dieses Seminar speziell auf Ihre Backwaren zugeschnitten.

Seminar: Verkaufsgespräche

Neben einer guten Qualität erwartet der Kunde kompetente und freundliche Bedienung und Beratung.

Unser Beruf ist so viel mehr als einfach nur Brötchen in eine Tüte zu verpacken.
Gerade Stammkunden erwarten einen persönlichen Service.
Dieses ca. 4-stündige Seminar beinhaltet die wichtigsten Bausteine für ein erfolgreiches Verkaufsgespräch:

  • Erster Eindruck und Erscheinungsbild
  • Einsatz von Sprache und Körperhaltung
  • Kundentypen
  • Aufbau eines Kundengesprächs und Umgang mit Reklamationen
Die Macht des Lächelns

Seminar: Teamwork

Seminar für ein harmonisches Team.

Dieses ca. 4-stündige Seminar soll die Teilnehmer darin unterstützen zu einem harmonischen Team zusammenzuwachsen oder es zu bleiben.

  • Kommunikation
  • Umgang mit Kritik
  • Chill mal – Stressmanagement
  • Handeln
  • Engagement
  • Nachdenken

Dieses Seminar eignet sich auch für Führungskräfte und solche, die es werden wollen.

Seminar: Basics in Warenkunde und Verkauf

Nicht immer ist es möglich ausschließlich mit Fachpersonal zu arbeiten.

Damit aber auch Aushilfen, Quereinsteiger und Berufsanfänger zumindest die fachlichen Grundbegriffe beherrschen, habe ich dieses Seminar entwickelt.

Dieses ca. 5-stündige Seminar ersetzt keine Ausbildung und erfordert keine Vorkenntnisse.

Der Fokus dieses Seminars liegt auf:

  • allgemein gehaltener Warenkunde
    • Rohstoffe
    • Leitsätze
    • Lockerung
    • Brot und Brötchen
    • Teige und Massen

  • Verkaufsgespräche
    • Erscheinungsbild einer Bäckereiverkäuferin
    • Aufgaben im Bäckereiverkauf
    • Aufbau eines Verkaufsgesprächs

  • Verkostung und Auslobung diverser Backwaren in Bezug auf Geschmack und Konsistenz
Die Macht des Lächelns

Seminar: All in one

Tagesseminar Warenkunde/Verkaufsgespräche/Teamwork

Dieses Tagesseminar befasst sich mit den drei wichtigen Eckpfeilern erfolgreichen Verkaufens. Wenn die drei Teilbereiche Warenkunde, Verkaufsgespräche und Teamwork perfekt ineinandergreifen, steht motiviertem Verkaufspersonal, zufriedenen Kunden und einem guten Umsatz nichts mehr im Wege.